Vind jij een cappuccino te veel melk en te weinig koffie, probeer dan eens de Cortado, Anna’s favoriet! Het verschil met bijvoorbeeld de espresso macchiato, de Cortado is romiger doordat de melk 50/50 en goed vermengd is met de espresso.
Zet een espresso van ongeveer 40 ml in een voorverwarmde glaasje of kopje van circa 80-90 ml.
Maak met volle (biologische) melk (Arla) een mooi dun en niet te luchtig melkschuim met je espressomachine of je automatische melkschuimer.
Zorg dat de espresso net iets eerder klaar staat, dan kun je als het melkschuim klaar is direct de luchtbellen eruit kloppen, de melk even walsen totdat hij mooi gaat glanzen en hem dan vanaf 10 cm hoogte door de espresso heen schenken, zodat deze goed mengt met de espresso.
En koffie om zachtjes dansend de dag mee te beginnen.
Gebruik voor dit cortado recept een koffie met tonen van Chocolade, karamel en noten, omdat die heel goed combineren met de melk. Bijvoorbeeld onze Guatemala Brazil Blend of de Specialty Brazil voor het beste resultaat.
Wij zouden zeggen; geniet ervan
Wij houden van koffie. Koffie maakt de wereld mooier. Koffie heeft impact. Positief, op jou als koffiedrinker. Maar koffie heeft ook een negatieve impact op het milieu en op koffieboeren. Dat moet anders. En dat kan anders.
Want weet je wat pas écht lekkere koffie is? Eerlijke koffie. Koffie met alleen maar positieve impact. Op jou, en op de wereld.
© 2022 eek coffee – Alle rechten voorbehouden | Cookies | Algemene voorwaarden | Privacy statement | Website door Wauw Factory
Koekje bij de koffie?! Deze site gebruikt functionele cookies en externe scripts om je beleving te verbeteren.
Privacy-instellingen
Privacy-instellingen
Deze site gebruikt functionele cookies en externe scripts om uw ervaring te verbeteren. Welke cookies en scripts worden gebruikt en hoe deze je bezoek beïnvloeden, wordt aan de linkerkant gespecificeerd. Je kunt je instellingen op elk gewenst moment wijzigen. Je keuzes hebben geen invloed op uw bezoek.
Opmerking: Deze instellingen zijn alleen geldig voor de browser en het apparaat dat je nu gebruikt.
Analytische cookies
We willen graag weten hoe we onze pagina’s kunnen optimaliseren voor onze bezoekers. Door deze cookies weten wij beter het gedrag op onze website zoals waar jij naar op zoek bent en wat daarvoor het beste werkt.
Gebeurtenissenbeheer
Analytische Cookies
We willen graag weten hoe we onze pagina’s kunnen optimaliseren voor onze bezoekers. Door deze cookies weten wij beter het gedrag op onze website zoals waar jij naar op zoek bent en wat daarvoor het beste werkt.
Social media cookies
Om nog betere persoonlijke aanbiedingen te maken hebben we onze webshop gekoppeld aan Facebook.