De Flat White, een krachtig en romig koffie recept
Iedereen kent de Cappuccino wel, maar ken je ook haar krachtige broer, de Flat White?
Zet een dubbele espresso van ongeveer 70 ml in een voorverwarmde cappuccino kop of glas van circa 180/200 ml.
Maak met volle biologische melk (Arla) een mooi egaal melkschuim met je espressomachine of je automatische melkschuimer. Ga je liever vegan, probeer dan eens de Oatly verse haver melk.
Het mooist is wanneer de dubbele espresso net iets eerder klaar is dan de melk. Als de melk eerder klaar is heb je namelijk kans dat de melk weer uitzakt, waardoor je niet
Schenk je melk of oatly over in een melkkannetje, wals de melk totdat hij mooi gaat glanzen en schenk hem dan vanaf 10 cm hoogte door de dubbele espresso, zodat de melk en de espresso goed mengen.
Gebruik voor dit recept onze Guatemala Brazil Blend of de Specialty Brazil voor het lekkerste resultaat.
Enjoy!
